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HORNER Magazin | Mai-Juni 2014

FRISCH GEMISCHTES AUS HORN-LEHE Nutze die Vielfalt - vergessene Pflanzen und Tiere Wie schmecken eigentlich Blätter eines chinesischen Gemüsebaumes? Und wie die Früchte von Schokoladenwein? Nein, eben nicht nach Kakao - sondern nach Gurken! Erfahren kann man das in der Sommeraus- stellung „Nutze die Vielfalt“ der botanika. Die lehrreiche Ausstellung zeigt spannend, wie Nutzgärten auf ungewöhnliche und nachhaltige Art angelegt werden können. Alte Kultursorten, raffinierte Techniken und kreative Kombinationen - geboten werden allerlei praktische Anregungen für urbane Selbstversorger und ein Einblick in kleinere und größere Zusammenhänge im Garten. Dass sich mit einigen Tricks auch auf dem Balkon Kartoffeln ziehen lassen, wissen in- zwischen schon einige Liebhaber des Urban Gardening, aber dass sich Möhren bei- spielsweise auch in Stiefeln kultivieren las- sen, ist nur einer von zahlreichen nützlichen Vorschlägen, die vielen Gartenfreunden neu sein dürften. Möhren müssen dabei übrigens keineswegs immer orange sein: Alte Kul- tursorten, ein weiterer Schwerpunkt der Ausstellung, bringen Abwechslung auf den Tisch. „Wir haben in der botanika die biologische Vielfalt als Kernthema, da ergänzt die Aus- stellung "Nutze die Vielfalt" unsere sonsti- gen Angebote auf praktische und inspirierende Weise“, erklärt Yvonne Dartsch, die für die Planung und Vorberei- tung verantwortlich ist. „In dieser Ausstel- lung zeigen wir sehr anschaulich, wie biologische Zusammenhänge im Garten funktionieren und wie sehr die Artenvielfalt Sommerausstellung in der botanika Das bunte Ferien-Fa- milienprogramm in der botanika reicht täglich von Bastelak- tionen über Obst- und Gemüseverkostungen, verschiedenen Experi- menten bis hin zu alten Kinderspielen. Am Wochenende wer- den Entdeckertouren durch die Ausstellung (Samstag) sowie Tier- führungen (Sonntag) angeboten. auch den Menschen nützt.“ Bevölkern zum Beispiel Bienen eine Ecke des Gartens, kann man mit reicherer Obsternte rechnen. DieAngst vor den Bienen ist dabei, wie man in der botanika erlernen kann, unberechtigt, denn der richtige Umgang mit dem stachel- bewehrten Volk schützt vor Stichen. Die Ausstellung „Nutze die Vielfalt“ ist Sinnes- freude pur - duftend, farbenprächtig und dabei mit handfesten Tipps, die nach erfolg- reicher Umsetzung ein Geschmacksfeuer- werk entfachen! Denn Leckereien gibt es so einige: essbare Kletterpflanzen und -stau- den, Pilzzüchtungen und sogar Wasser- pflanzen, die herrlich munden, werden präsentiert. „Jede Form der Gartengestal- tung kann sozusagen eine essbare Land- schaft ergeben, eben nicht nur als Gemüsebeet, sondern als multifunktionales System“, schwärmt Volker Kranz, Perma- kultur-Experte, der die Ausstellung mit kon- zipierte. Aber auch alte Haustierrassen werden in der Sommerausstellung der bota- nika nicht vergessen: Esel, Schafe, Bienen, Ziegen, Laufenten und einige weitere Tiere tummeln sich inmitten der eindrucksvollen Kulisse aus Kräuterarrangements, Wildge- müse & Co. Die Sonderausstellung läuft vom 17. Mai bis zum 7. September und ist im Eintritt enthal- ten. Begleitet wird die Ausstellung in den Schulferien von einem vielfältigen Famili- enprogramm, das täglich von 15.30 bis 16.30 Uhr stattfindet. Die Teilnahme am Fa- milienprogramm kostet 2 Euro pro Person zzgl. botanika-Eintritt. www.botanika-bremen.de HORNER Magazin | Mai - Juni 2014 11

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