HORNER Magazin | Herbst 2011

HORNER Magazin | Herbst 2011 27 Das Dinner im DunkelnDas Universum® bittet zur lukullischen Reise ganz im Dunkeln LIVE AUS DEM UNIVERSUM | DAS DINNER IM DUNKELN enn man abends im Bett liegt und die Augen zumacht, dann ist es naturgemäß ziemlich dunkel um einen herum. Das macht zum Glück auch gar nichts, denn zum Schla- fen brauchen wir unsere Augen ja auch nicht. Anders sieht es aus (oder im wahrsten Sinne des Wortes auch eben nicht), wenn es sehr dunkel ist und man dabei mit Messer und Gabel zu Abend essen soll – und genau dieses Abenteuer bietet das Universum jeden ersten Freitag im Monat an. Beim „Dinner im Dunkeln“ wird komplett auf einen unserer fünf Sinne verzichtet, nämlich den Sehsinn. Allerdings erst nach einem Gläschen Sekt zum Auftakt des Dinners, bei dem man seine Mitstrei- ter noch im Hellen kennen lernen kann. Nach diesem kleinen Warm- up geht es in den völlig abgedunkelten und stockfinsteren Veranstaltungsraum. Doch wie findet man seinen Stuhl und setzt sich hin, ohne daneben zu plumpsen, wenn man noch nicht einmal mehr die eigene Hand vor Augen sieht? Spätestens ab diesem Zeitpunkt kommen die Mitglieder des Blinden- und Sehbehindertenvereins Bre- men e.V. ins Spiel, die den Gästen die Plätze weisen und später das 3-Gänge-Menue servieren. Nebenbei verraten sie nützliche Tipps und Tricks, wie man mit einem Sinn weniger den Alltag meistern kann und stehen während des gesamten Dinners als Ansprechpartner zur Verfügung. Am Esstisch in totaler Dunkelheit treten nämlich durchaus praktische Fragen auf: Wie schenke ich den Wein ein, ohne dass das Glas überläuft? Mit wem spricht mein Tischnachbar? Und wie über- stehe ich diesen Abend ohne Flecken auf der Kleidung? Da die Zuta- ten des exklusiven Dinners vorab nicht verraten werden (Sonderwün- sche wie etwa ein vegetarisches Menue werden jedoch gerne entgegen genommen), kommt ein weiteres Rätsel auf den Plan: Was gibt es heute eigentlich zu essen? Kann ich alle Bestandteile erschmecken, die mir sonst die Augen auf den ersten Blick verraten würden? Hier können mutige Gäste ihren Geschmackssinn testen und auch die Nase ist an diesem besonderen Abend mehr gefragt als sonst. Trotz Dunkelheit – langweilig wird es ganz sicher nicht werden, denn eine gepflegte Konversation zu führen, ohne sein Gegenüber oder sei- nen Tischnachbarn zu sehen, bringt auch eine gewisse Situationsko- mik mit sich. Die Ohren sollte man auf jeden Fall gut spitzen und vielleicht hört man auch mehr als sonst, wenn die Augen mal für zwei Stunden so ganz abgemeldet sind. Nach dem Dinner werden die Gäste von ihren jeweiligen Ansprech- personen des Blindenvereins wieder zurück ans Licht geführt und können sich eine kleine Ausstellung von Blindenhilfsmitteln an- schauen. Hier gibt es Brettspiele mit unterschiedlich geformten Spiel- figuren zu sehen, Farberkennungsgeräte mit Sprachausgabe sowie Erläuterungen und Zitate von Blinden, die mithilfe dieser Dinge ihren Alltag erleichtern. Aber wie kommt man auf die Idee, ein Dinner ganz im Dunkeln an- zubieten? Städte wie Zürich, Hamburg, Köln und Berlin haben es in ähnlichen Einrichtungen vorgemacht und in Anlehnung daran war die Meinung des Universum-Teams einhellig: „Ein Dinner im Dunkeln bewegt, fasziniert und hinterlässt einen bleibenden Eindruck – so etwas passt zu der Idee unseres Centers.“ Mit dem Blinden- und Seh- behindertenverein Bremen e.V. und dem angrenzenden Restaurant Campus wurden die passenden Partner für das Vorhaben gefunden – gekocht werden die Speisen für das Dinner aber natürlich im Hellen. Das „Dinner im Dunkeln“ wird jeweils am ersten Freitag im Monat sowie an ausgewählten Zusatzterminen um 19 Uhr angeboten. Der Preis beträgt 59 Euro pro Person zuzüglich Getränke. Wer an diesem etwas anderen Abendessen, das bis etwa 22 Uhr dauern wird, teil- nehmen möchte, sollte sich rechtzeitig (bis 14 Tage vor dem Termin) unter der Telefonnummer 0421/3346-152 oder -153 beim Universum Bremen, Wiener Straße 1a, 28359 Bremen, anmelden. Auch geschlossene Gruppen und Firmenkunden können das „Dinner im Dunkeln“ buchen. Für Gruppen ab 30 Personen werden ebenfalls individuelle Termine nach Absprache angeboten. www.universum-bremen.de W Lecker wird es beim “Dinner im Dunkeln” (Foto: Universum)